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" Ci sono sogni difficili da realizzare che richiedono
tenacia, inventiva e una certa dose di trasgressione perché si
avverino. |
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C’è chi
comunica con la scrittura, chi con i quadri o la musica; io,
semplicemente, cerco di trasmettere delle emozioni in forma più
diretta che esaltandovi il gusto rinnovi in voi la gioia dello stare
bene a tavola. |
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Rivisitare una ricetta o riprodurla all’originale è
come suonare una variabile su un canovaccio prestabilito, ma saranno
sempre i vostri consensi a darmi lo stimolo per migliorare
ulteriormente." |
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Pia |
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